カナダ国境に近いアメリカ・バーモント州は良質な木材の産地として知られています。【J.K.Adams（J.K.アダムス）】社は、そのバーモント州に1944年設立。「品質第一、製造第二、常に安全」のポリシーのもと、カッティングボードを中心に、一貫して同州の自社工場で質の高い木製品づくりを続けています。
カナディアンメープル材を中心としたカッティングボードの多くは、まるで使い込んだようなエイジング加工が施されたアンティーク仕様となっています。そのため、深い味わいが生まれ、アメリカの高級専門店や百貨店を中心に数多くの店舗で展開。高いクオリティで愛用者の多い、老舗ブランドとなっています。
